根據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù)顯示，2017/18市場年度，我國共消費食用植物油3440萬噸，較上一個市場年度有小幅增長;2012/13市場年度至2017/18市場年度，年均復(fù)合增長率達(dá)到4.54%。

食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。按照包裝方式劃分，食用油可分為散裝油、中包裝食用油以及小包裝食用油。

近年來，隨著國家關(guān)于限制散裝油銷售相關(guān)法規(guī)的不斷出臺、居民生活水平的提升以及消費者日益提高的食品安全意識，散裝油消費量逐漸減少，中小包裝食用油消費量逐漸上升，占據(jù)著食用油市場的主要地位。

而從我國小包裝食用油銷售量份額情況來看，2018年小包裝大豆油銷量最好，占比達(dá)到28%;其次是小包裝調(diào)和油，銷量占比達(dá)到22%。

(關(guān)鍵字：油)