2020年受疫情影響廚熱竣工停滯，上門安裝服務(wù)難以進(jìn)行，一方面消費(fèi)者對(duì)于廚熱產(chǎn)品的購(gòu)物欲望被抑制，另一方面延遲發(fā)貨比例也面臨上升，導(dǎo)致企業(yè)庫(kù)存整體積壓較為嚴(yán)重，倉(cāng)儲(chǔ)成本攀升。尤其在2020Q1整體市場(chǎng)幾乎處于需求停滯的狀態(tài)，僅在前裝市場(chǎng)，因?yàn)榻Y(jié)算節(jié)點(diǎn)不在當(dāng)期，整體受沖擊相對(duì)較小。零售端幾乎全線腰斬，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2020Q1整體油煙機(jī)市場(chǎng)零售額同比下滑51.7%，燃?xì)鉄崴�器同比下�?8.0%。

但是從2020年4月開始，廚熱市場(chǎng)整體解凍趨勢(shì)明顯，具體表現(xiàn)在四個(gè)方面：

分品類復(fù)蘇來(lái)看，以洗碗機(jī)、嵌入式、集成灶為代表的新興品類率先復(fù)蘇。

分渠道復(fù)蘇來(lái)看，歷經(jīng)Q1季度的沉寂后，一二線市場(chǎng)在二季度復(fù)蘇有序展開。

分品牌復(fù)蘇來(lái)看，綜合性品牌由于在多品類、多品牌上的布局，擁有優(yōu)秀的渠道縱深，上半年市場(chǎng)整體復(fù)蘇強(qiáng)勁，專業(yè)性品牌在5月后市場(chǎng)整體復(fù)蘇趨勢(shì)明顯。

分價(jià)格復(fù)蘇來(lái)看，在低迷理性的市場(chǎng)需求下，整體Q1基本仍以低端市場(chǎng)增長(zhǎng)帶動(dòng)，二季度以來(lái)整體消費(fèi)市場(chǎng)提振較為明顯，在五一、618兩次大促的帶動(dòng)下，整體市場(chǎng)中高端產(chǎn)品復(fù)蘇強(qiáng)勁，尤其在線下渠道，推新推高已經(jīng)成為今年渠道核心打法。

結(jié)構(gòu)性的復(fù)蘇從另一層面來(lái)看，也印證廚熱市場(chǎng)“多元化”策略的必要性和正確性。在外部環(huán)境不穩(wěn)定的大背景下，通過多元化布局，對(duì)沖經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，也給市場(chǎng)帶來(lái)較穩(wěn)定的增長(zhǎng)預(yù)期。

(關(guān)鍵字：油煙機(jī))